dimanche 13 mars 2011

I'm still Jay-C from the Bronx

Un incontournable pour tous les gens qui adooorent les animaux : le Zoo du Bronx, le plus grand des USA.
Il ressemble à un énorme parc où ont été reconstitués différents environnements, tels que les plaines d'Afrique ou la forêt Tropicale du Congo afin de recevoir nos amis les bêtes.
Les Zoo de New York participent à un programme de préservation des espèces, ils ont plusieurs correspondants aux quatres coins du monde afin de gérer la situation avec les populations locales.
J'en ai pris pleins les yeux et la rencontre avec les gorilles a été le moment de la journée je crois bien...
Bon assez parlé, place aux photos !





























































































dimanche 6 mars 2011

Food made in US

J'ai l'habitude faire mes courses dans une chaîne de magasins nomée Trader's Joe.
C'est un magasin vraiment génial. L'équipe est super dynamique, on vous amène devant le produit lorsque vous recherchez quelque chose.
Les caissiers/caissières (y'a autant de mecs que de filles, voire plus, contrairement en France) sont souriants, rapides, ils discutent facilement avec vous et en plus c'est eux qui font les paquets ici. Et c'est bien plus rapide que chez nous !
C'est un magasin où l'on retrouve beaucoup de produits bios, frais et également respectueux de l'environnement (exemple : le thon, qui n'est pas mélangé avec du dauphin, eh oui... faites attention quand vous achetez du thon, c'est horrible...). On retrouve également beaucoup de produits "cuisine du monde" type plats Thaï, Indien, etc.
Les prix me paraissent tout à fait raisonnables. Heureusement que ce magasin existe car c'est un super rapport qualité/prix contrairement à beaucoup d'autres magasins en ville, hormis quelques produits comme le fromage, qui reste cher, car importé.
Encore une fois, je vous rassure, je cuisine des produits frais mais je veux vous montrer ce que je trouve ici et qui me fait parfois gagner du temps lorsque j'ai moins le temps de cuisiner en semaine (je prends également mon repas du midi au travail pour éviter de manger dehors tout le temps).
Clin d'oeil à la France, enfin surtout aux Suisses : je me suis acheté un petit morceau de Raclette :)

- Chicken Noodle Soup : soupe très populaire ici, ce sont des pâtes, du poulet et des légumes dans un bouillon
- Mac & Cheese : pâtes et sauce au cheddar


Thon au curry : c'est tellement bon, sans exagérer, j'ai l'impression que ça sort d'un resto

Soupe Thaï instanée : j'en prends de temps en temps au boulot, j'en ai essayé plusieurs, souvent pourries... Mais celle de Trader's Joe sont trop bonnes et seulement pour 1 dollar !!!

- Frites : rien de bien spécial
- Onion Rings : on trouve ça partout en magasin, resto typique US et pas mal de fast food

- Frites ail et fines herbes
- Frites aux "sweet potatoes", légèrement sucrées


- Blancs de poulet marinés à l'asiat'
- Boulettes de boeuf à l'italienne (avec des morceaux de tomates, etc.)
- Nuggets de poulet : ils sont tellement bons, j'ai l'impression qu'ils ont été faits maison !

- Galettes de pommes de terre
- Pizza mozza/tomates (avec de vrais morceaux svp)
- Quiche aux légumes et chèvre

-
Purée ail et fines herbes

- Hummus aux olives
- Jambon de dinde aux herbes
- Jambon parfumé au romarin
- Raclette !

- Raviolis aux tomates séchées et fromage de chèvre (ils sont très bons)
- Raviolis à la carbonara

Quelques produits frais : tomates, champignons, olives, thym, feta...

Snacks made in US

Rassurez-vous, je consomme toujours des produits frais !!!
Je vous mets simplement en photo des produits d'ici, car vous devez vous demandez ce que je mange de différent ici, hormis des aliments tels que des pâtes, du riz, des pommes de terre, des haricots, des pommes etc.
Voici des snacks, des choses à grinoter made in US...


- Roulés à la "Boston cream" : crème à la vanille
- Biscuit fourré à la guimauve
- Brownies
- Fingers au chocolat fourrés au beurre de cacahuète
- Cookies au chocolat blanc et au lait

- Biscuits au chocolat et beurre de cacahuète
- Barres céréales au riz et chocolat
- Barres céréales au riz et beurre de cacahuète

- Mix muffins à la framboise
- Mix pancakes
- Mix muffins au maIs (euh y'a pas du maïs dedans, c'est juste une farine différente)


- Glace à la fraise et morceaux de cheesecake
- Glace à la vanille et morceaux d'Oreo

Biscuit à toaster à la fraise et fromage blanc

- Cookies au citron, chocolat et sucre glace
- Crumble aux pommes et canelle


Yaourts à la cannelle


- Yaourt à la framboise
- Yaourt à la fraise

- Céréales à la vanille et amandes
- Céréales au yaourt et morceaux de fraise

- Sunny Delight à la fraise et orange
- Iced Tea au citron
- Punch Hawaïen (sans alcool) aux fruits rouges, mangue et ananas (un peu trop sucré je dois dire)

En cuisine...

Quelques plats concoctés par mes soins pour ceux qui s'imagineraient que je ne jure que par les fast food désormais (je suis français, pas ricain !!!) :

- Muffins
==> en haut : 1 aux pépites de framboise et 2 idem avec un coeur fondant au Nutella (héhé)
==> en bas : mélange de pépites de framboise et pépite de chocolat

- Oeufs & Bacon (j'avoue devenir accroc au bacon)

- Poulet au curry et riz basmati